Dành cho người mới, Kiến thức rượu vang, Tin Tức
NHỮNG CÁCH PHÂN BIỆT RƯỢU VANG ĐÃ HỎNG
Th1
– “NHỮNG CÁCH PHÂN BIỆT RƯỢU VANG ĐÃ HỎNG🍷”
– 1. Nút Bần: Khi nút bần của chai rượu vang bị nứt hoặc để hở thì không khí bên ngoài sẽ lọt vào chai rượu, dẫn đến việc chai rượu vang bị lên men, rượu dễ dàng bị biến chất.
– 2. Mùi vị: Khi rượu chưa khui mà xuất hiện mùi chua hoặc nấm mốc thì chứng tỏ rượu đã bị hỏng.
– 3. Thông qua màu sắc rượu: Nếu rượu bị chuyển màu sang màu nâu hoặc nâu nhạt thì rượu đã bị hỏng, do tiếp xúc với oxy. Tuy nhiên cũng có một số trường hợp ngoại lệ như khi rượu được ngâm với thời gian càng lâu, rượu bị chuyển màu lại càng có giá trị và thơm ngon hơn).
– Bên cạnh đó, rượu ban đầu rất trong nhưng sau đó bị vẩn đục và có váng màu dính trên phần vỏ chai thì đấy chắc chắn rượu đã bị hỏng, đây là đặc điểm cho thấy rượu có sự xuất hiện của vi khuẩn.
– 📌Nếu bạn chịu mạo hiểm, nếm thử rượu trước khi uống là một cách hiệu quả để biết rượu có còn dùng được hay không. Rượu bị hỏng sẽ có hương vị như táo chua và có mùi chuáy
